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Schlachtfest

01 Hausschlachtung
02 Hausschlachtung
03 Hausschlachtung
04 Hausschlachtung
05 Hausschlachtung
06 Hausschlachtung
07 Hausschlachtung Titelbild
08 Hausschlachtung
09 Hausschlachtung
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Schlachtfest

In Boxberg-Schwabhausen, einem kleinen Dorf in Nordbaden, findet im Januar das alljährliche traditionelle Schlachtfest statt. Organisiert und durchgeführt von den örtlichen Vereinen. Gegen einen geringen Betrag können Gäste nach Herzenslust die frisch zubereiteten Speisen der am frühen Morgen geschlachteten Sau essen. Eine Fotodokumentation von dem noch lebenden Mastschwein über das Zerlegen, dem Kochen, der Wurstzubereitung bis hin zum Verzehr der unterschiedlichen Speisen.